Una Vista al Pasado
LOS OCOTOTES
Venta de acocotes, un lunes de plaza, en Ixmiquilpan, Hidalgo, alrededor de 1935.
El acocote es instrumento hecho a partir de un tipo de calabazo que se perfora para extraer la pulpa, además de semillas y se deja secar, para que posteriormente sea usado en la extracción del aguamiel para la elaboración de pulque. (Pueblos Mágicos de México).
